Recepti za hranu

Pita od lososa i praziluka, poslastica


Pita od lososa i poriluka slasan je recept, hrskav zahvaljujući lisnatom tijestu i izrazito svjež i mirisan.

Brzo i jednostavno, ovo je jelo koje bi za početak ili glavno jelo trebalo oduševiti i porodicu i prijatelje.

Sastojci za 6 osoba:

sastojci za pitu od lososa i poriluka jednostavni su i pristupačni, što je čini prilično ekonomičnom.

  • 2 lisnatog tijesta
  • 3 odreska lososa
  • 1 paket dimljenog lososa 200gr
  • 2-3 fine bijele boje poriluk
  • 15 cl tečne kreme
  • Sok od 1/2 limuna
  • Bilje (kopar, bosiljak, vlasac)
  • Senf (1 kašičica senfa)
  • 1 žumanjak

Recept za pitu od lososa i poriluka:

  • Započnite rezanjem poriluka na kriške.
  • Kuhajte ih u mikrovalnoj pećnici u posudi s papirom za pečenje (5 min)
  • Ako nemate mikrovalnu pećnicu, upotrijebite lonac sa gumenom maslaca i kuhajte 10 minuta.
  • Nakon ovog vremena kuhanja izvadite iz mikrovalne pećnice ili posude
  • Dodajte tečnu kremu, senf, sok od 1/2 limuna, sol, biber, aromatično bilje

Postavljanje pite od lososa i poriluka:

Postavljanje je zapravo superpozicija različitih sastojaka (kao na fotografiji)

  • Stavite prvo tijesto na dno posude
  • Dodajte otprilike 1/3 pripreme za poriluk
  • Odreske lososa prerežite po dužini
  • Stavite na gornju polovicu opločnika prerezanog na 2
  • Dodajte još trećinu pripreme za poriluk
  • Stavite na vrh ostatka lososa
  • Slojite kriške dimljenog lososa
  • Na kraju, upotpunite ostatak poriluka
  • Pokrijte drugim lisnatim tijestom i spojite 2 tijesta

Ako je vaše jelo veliko, možete napraviti samo 2 sloja umjesto 3.

Zatim možemo četkom premazati 1 žumanjak da testo još malo porumeni tokom kuhanja

Kuhanje pite od lososa i poriluka:

Pitu je poželjno peći u pećnici, koristeći uobičajenu toplotu, radi bolje raspodjele između gornjeg i donjeg tijesta.

  • Zagrijte pećnicu na 200 °
  • Pecite i kuhajte 20 minuta
  • Spustite pećnicu na 180 °
  • Kuvati još 20 minuta na 180 °

Ovu ukusnu pitu možete poslužiti uz dobro začinjenu salatu!

Prijatno !

Recept predložila Ariane (35)


Video: Pita sa prazilukom i pečurkama. Hrana i Vino (Oktobar 2021).