Aromatika

Mladi mladi luk (ili cive): ukusna aromatična


Mladi luk, ili cive, pa čak i zelena ljutika, ukusno je povrće, ali i aromatična biljka jakog ukusa.

Ukratko, ono što trebate znati:

Prezime : Alium fistulosum
Porodica : Alliaceae
Tip : Začinska biljka, višegodišnja

Visina
: 20 do 50 cm
Izloženost : Sunčano
Prizemlje : Dovoljno bogat

Žetva : Od maja do oktobra

Lako se uzgaja, dio je iste porodice kao i porodica bijelog luka, luka ili ljutike.

Sjetva, sadnja mladog luka

Izvršite a sjetva na mjesto od marta kada se u suprotnom isključi rizik od velike hladnoće, sačekajte kraj aprila ili maja.

  • Moći ćete sijati do jula da rasporedite žetve i uživate u njima do oktobra.

Kod sjetve je najboljepoboljšati svoje tlo kompostom ili zemljom za saksije kako bi se potaknuo razvoj biljaka.

  • Množenje možemo vježbati sa podjela čuperka u jesen.

Da znam za mladi luk

Jako sličan luku, i izgledom i finim i izraženim ukusom, mladi luk je sjajan aromatična biljka lako se uzgaja.

Na engleskom ili u nekim regijama nazivamo "cive", ali sorte razlikujemo prema tome jesu li "bijele" ili "uobičajene crvene".

  • Koristite drugu sortu za izlaganje djelomičnoj sjeni, jer je tolerantnija i gotovo identična ukusu.
  • Ukrašava većinu ljetnih jela, jede se sirovo u salatama ili kuhano za aromatiziranje umaka ili omleta.

Pametan savjet o mladom ludu

Listovi se beru tokom uzgoja biljke (od 3 mjeseca nakon sjetve).

Da biste što duže ubrali bijelu boju, presadite svoje sadnice na vrijeme između aprila i jula.


Video: Nikola Vulić Sirig vađenje crnog luka (Oktobar 2021).