Recepti za hranu

Bakalar u Nantes kremi od poriluka


Ukusni Nantesov recept za bakalar sa kremom od poriluka, jednostavan je i brz za pripremu.

Sastojci za 4 osobe:

  • 2 poriluk
  • 1 jaje
  • 4 komada bakalara (po 200 g)
  • 4 kašike krem ​​kreme
  • 2 kašike brašna
  • 50 g maslaca 1/2 soli
  • Slana paprika

Operite i usitnite snijeg od poriluka, kuhajte ga na maslacu, pokriven, oko 10 minuta na laganoj vatri.

Umočite komade bakalara u brašno, potapšajte ih rukama kako biste uklonili višak brašna.

Zatim ih skuhajte u bistrom maslacu.

Jednom kuvani stavite komade bakalara u posudu i dodajte poriluk.

Kremu sipajte u posudu, a zatim dodajte razmućeno jaje.

Pomiješajte pa začinite.

Bakalar i poriluk prekrijte ovom kremom.

Stavite u rernu u položaj za roštilj, a zatim smeđe.

Poslužite vruće.


Video: VARIVO OD PORILUKA. KUVAJTE SA MNOM (Oktobar 2021).